Dag 1. Hemorten - Salerno/Paestum
Vi åker från Landvetter med Lufthansa 07.45. Incheckningen öppnar två timmar innan avgång och avslutas en timme innan avgång. Efter mellanlandning i Frankfurt landar vi i Rom vid lunchtid. Vi fortsätter med buss söderut och tar in på hotell i Salerno eller Paestum där vi äter middag och övernattar.

Dag 2. Salerno/Paestum - Le Castella
Vi börjar dagen med att besöka en buffelfarm strax söder om Salerno där vi provsmakar mozzarella och lär oss hur den framställs. Sedan fortsätter vi söderut, söder om Castrovillari tar vi av mot den Joniska kusten som vi följer till Rossano. Här besöker vi det trevliga lakrits-muséet. Sedan gör vi ett besök i vinområdet Ciro, ett av världens äldsta, och provar viner hos en känd vinproducent. Därefter åker vi vidare till den lilla populära semesterorten Le Castella och inkvarterar oss för fem nätter på Beach Resort Baia Degli Deli som ligger vid den gyllne sandstranden. Efter utflykter på dagarna finns möjlighet till bad i hotellets pool eller i havet. Middag på kvällen.

Dag 3. Utflykt till Soverato och Squillace
Vi följer kusten några mil till Soverato där vi besöker marknaden och även en restaurangskola. Därefter fortsätter vi till den vackra småstaden Squillace som är känt för sin keramik. Vi gör en rundvandring och besöker även en ostproducent och en likörfabrik. I Squillace äter vi även lunch (ingår). Middag på kvällen.

Dag 4. Utflykt till Stilo och Gerace
Vi åker längs kusten till den medeltida staden Stilo, belägen i ett vackert landskap. Stadens största sevärdhet är den vackra bysantinska kyrkan Cattolica, byggd på 700-talet. Därefter fortsätter vi till bergsstaden Gerace som är en av Italiens vackraste äldre småstäder. Gerace är känt för keramik och här kan vi se Kalabriens största katedral. Runt Gerace finns ruiner och rester från grekisk tid. Middag på kvällen.

Dag 5. Utflykt till Tropea och Pizzo
Vi åker över till Kalabriens västra kust och gör vårt första stopp i kuststaden Pizzo. Staden är känd i hela Italien för sin glass, och specialiteten "tartufo negro" kan vi prova på någon av glassbarerna vid Piazza Repubblica. Vi följer sedan kusten till den vackra och populära badorten Tropea, med en vit sandstrand och bakom den lodräta klippväggar som övergår i gamla förnäma palats. Tropea har en helt intakt och pittoresk gammal stadsdel. Efter besöket i Tropea åker vi runt Capo Vaticano, och stannar till vid oljekvarnen i Limbadi för att lära oss om produktion av jungfruoljan och provsmaka den. Middag på kvällen.

Dag 6. Utflykt till Serrastretta och Tiriolo
Denna dag gör vi en tur upp i bergen, och börjar med att besöka vinproducenten Statti där vi provar vinerna. Sedan äter vi en god lunch i Serrastretta på restaurangen La Vecchia Castagna, som besöktes av Bo Hagström och som fått utmärkelser av Slow Food-rörelsen. Efter lunch besöker vi Tiriolo där vi kan se vävning av vackra sjalar och sidentyger som staden är berömd för. Middag på kvällen

Dag 7. Le Castella-Diamante/Scalea
Under förmiddagen lämnar vi vårt hotell och åker norrut längs den Tyrrenska kusten. Vi inkvarterar oss på hotell i en av de kända semesterorterna längs Costa dei Cedri, Diamante eller Scalea. Middag på kvällen

Dag 8. Diamante/Scalea- hemorten
Vi åker vidare norrut till Rom, varifrån vårt flyg avgår under eftermiddagen.